Disciplinas

Na graduação presencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Veja o plano de estudos abaixo:
Entrada em Fevereiro
Entrada em Maio
Entrada em Agosto
Entrada em Outubro

Lista de disciplinas a serem cursadas:
As disciplinas de Nutrição são as mesmas para todos os alunos porém, a ordem das matérias varia de acordo com o mês de entrada no curso.

• Ciência de dados e inteligência artificial;


• Comportamento e cultura alimentar;


• Saúde global e contemporaneidade;


• Leitura e produção acadêmica;


• Biomorfologia;


• Assistência integral;


• Construção de pensamento;


• Bioquimica geral e metabólica;


• Deontologia e ética em nutrição;


• Modelagem de novos negócios;


• Fisiologia humana;


• Anatomia dos sistemas humanos;


• Projeto de extensão 1;


• Bioestatística e epidemiologia;


• Avaliação da composição corporal;


• Microbiologia geral e dos alimentos;


• Técnica dietética;


• Processos metabólicos;


• Projeto de extensão 2;


• Composição química dos alimentos;


• Higiene e controle sanitário dos almentos;


• Administração de serviços de alim e nutrição;


• Processos patológicos;


• Nutrição humana;


• Nutrição materno infantil;


• Projeto de extensão 3;


• Dietoterapia das alt do trato gastrointestinal;


• Eletiva I;


• Tecnologia de alimentos;


• Saúde coletiva e políticas públ de alims e nutrição;


• Dietoterap nas alterações nutr e sistemas;


• Projeto de extensão 4;


• Sociedade, cultura e contemporaneidade;


• Educação nutricional;


• Inovação e propriedade intelectual em alimentos;


• Gestão de pessoas e materiais em serv de aliment;


• Estágio em nutrição em saúde coletiva;


• Eletiva II;


• Projeto de extensão 5;


• Nutrição em geriatria;


• Projeto de trabalho de conclusão de curso;


• Técnica dietética aplicada à dietoterapia;


• Estágio supervisionado em serviços de alimentação ;


• Tópico especial em saúde;


• Exames laboratoriais e dietoterapia no paciente crítico;


• Projeto de extensão 6;


• Nutrição em pediatria;


• Trabalho de conclusão de curso em nutrição;


• Fitoterapia e farmacologia aplicada à nutrição;


• Nutrição esportiva;


• Estágio supervisionado em nutrição clínica;


• Projeto de extensão 7;

Duração estimada: 4 anos

Disciplinas

Na graduação semipresencial da UVA, as disciplinas do semestre são ofertadas em dois blocos trimestrais. Você só começa as disciplinas do segundo bloco após concluir as do primeiro bloco. Isso permite uma maior imersão nos conteúdos das disciplinas ofertadas em cada bloco, pois você vê todo o conteúdo em menos tempo. É como se você estivesse "maratonando os capítulos" da disciplina, dando a eles um maior foco. Assim fica muito mais fácil lembrar de tudo que já viu.

Veja o plano de estudos abaixo:
Entrada em Fevereiro


Lista de disciplinas a serem cursadas:
As disciplinas de Nutrição são as mesmas para todos os alunos porém, a ordem das matérias varia de acordo com o mês de entrada no curso.

• Biologia dos tecidos em desenvolvimento;


• modelagem de novos negócios;


• Saúde global e contemporaneidade;


• Leitura e produção acadêmica;


• Biologia celular;


• Biossegurança, bioética e legislação em nutrição;


• Bioquímica geral e metabólica;


• Ciência dos dados e inteligência artificial;


• Bioestatística e epidemiologia;


• Anatomia dos sistemas humanos;


• Construção do pensamento;


• Composição química dos alimentos;


• Higiene e vigilância sanitária de alimentos;


• Patologia da nutrição;


• Microbiologia dos alimentos;


• Educação nutricional;


• Avaliação nutricional;


• Sociedade, cultura e contemporaneidade;


• Atividade de extensão I;


• Nutrição humana;


• Técnica dietética I;


• Políticas públicas na alimentação e cultura;


• Eletiva I;


• Nutrição materno infantil;


• Atividade de extensão II;


• Estudo bromatológico e tecnológico de alimentos;


• Gestão de pessoas e materiais em unidades de alimentação;


• Técnica dietética II;


• Administração de serviços de alimentação e nutrição;


• Tópicos especiais em saúde I;


• Atividade de extensão III;


• Estágio supervisionado em nutrição e saúde coletiva;


• Tópicos especiais II;


• Dietética e dietoterapia;


• Dietoterapia nas alterações do trato gastrointestinal e sistemas;


• Estágio supervisionado em serviços de alimentação e nutrição;


• Trabalho de conclusão de curso;


• Atividade de extensão IV;


• Estágio supervisionado em nutrição clínica.



Duração estimada: 4 anos